东北乱炖---捷赛私房菜

作者： 捷赛下厨房

东北乱炖的大名相信不少人都听过，这里是我们改良版的东北乱炖，使用【干锅】功能，把菜汁和营养都收入食材当中，口味绝佳，营养也不缺哦！

用料

• 豆角 100克
• 土豆 300克
• 莲藕 200克
• 白菜 100克
• 玉米 100克
• 大料 1个
• 葱 3段
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 盐 3克
• 黄豆酱 30克
• 糖 5克
• 酱油 15毫升
• 油 30毫升
• 水量 200毫升

东北乱炖---捷赛私房菜的做法步骤

步骤 1

豆角掐去两头，抽去丝掰成5厘米段，土豆去皮用刀掰块，莲藕打皮切滚刀块，玉米切段对半切开，大蒜剁成蒜蓉；

步骤 2

锅内倒油，放入调料和水后，依次放入豆角、玉米、土豆和莲藕，白菜放在最上面； 盖上锅盖，启动【干锅】功能（有些型号的产品使用【智烹】或【干锅炒】功能）； 待烹饪结束后，撒入蒜蓉，将锅内食材搅拌均匀即可。

东北乱炖---捷赛私房菜的小贴士

1.食材不宜过多，否则入味不匀。 2.莲藕、土豆处理好后泡在水中，以免氧化变黑。

菜谱创建时间：2014-06-24 16:07:57