荷香鸡肉

作者： 水彩S

用料

• 鸡肉 半只
• 莲子 适量
• 香菇
• 姜 少许
• 荷叶 一叶

荷香鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁小块，洗净，加入适量的盐，生粉，姜丝，拌匀，研制半小时以上。

步骤 2

炒锅烧热，加适量的油，放入香菇爆香，加入莲子和少许盐炒均，再加入腌制好的鸡肉，炒至鸡肉变色，装入荷叶里。

步骤 3

把荷叶包起来，用牙签固定。

步骤 4

入蒸锅，大火蒸20分钟。

步骤 5

把蒸好的鸡肉打开，倒出汁水，勾芡，浇到鸡肉上，如果有香葱可加入香葱。

菜谱创建时间：2014-06-23 19:01:06