鲜笋胡萝卜炒肉片

作者： 王王王旺仔

这是一道非常有营养又清淡的家常菜～很好上手，爽口好吃。

用料

• 鲜笋 6根
• 胡萝卜 1根
• 猪肉 50克
• 葱 一小段
• 姜 3片
• 酱油
• 白糖
• 料酒
• 盐、鸡精
• 醋

鲜笋胡萝卜炒肉片的做法步骤

步骤 1

把鲜笋、胡萝卜、猪肉切成片状备用。

步骤 2

热锅倒油放入葱姜煸香，放入肉片，肉片呈白色倒入酱油。翻炒一下放胡萝卜片，少许翻炒加笋片。放一小勺白糖提鲜，两勺料酒去腥，炒至出锅前放盐和少许鸡精。烹上一勺醋即可出锅～

鲜笋胡萝卜炒肉片的小贴士

炒胡萝卜一定要先过油才能释放胡萝卜素，吃起来才有营养。

菜谱创建时间：2014-06-21 20:33:08