葡萄干司康

作者： byx雪

烘焙新手入门必做之司康

用料

• 冷冻黄油 40g
• 低筋面粉 200g
• 无铝泡打粉 8g
• 砂糖 30g
• 盐 二分之一小勺
• 酸奶油 100g
• 葡萄干 40g
• 全蛋液 适量

葡萄干司康的做法步骤

步骤 1

190度预热烤箱。冷冻的黄油切块，与所有的粉类，糖，盐混合，用料理机稍稍打碎，或者双手以搓的方式混合黄油和分类

步骤 2

加入酸奶油，混合均匀。如果没有酸奶油可用适量淡奶油替换。

步骤 3

最后加入葡萄干或者任何你想吃的果干和坚果，混合后放入保鲜袋，入冰箱冷藏1小时

步骤 4

取出后稍微压扁，可以切成三角形，也可以用模具切割成圆形，随你喜欢

步骤 5

表面刷适量全蛋液，入烤箱180度，20分钟左右。

葡萄干司康的小贴士

不吃泡打粉的请飘过

菜谱创建时间：2014-06-19 15:18:43