先用水稍微煮下牛肉,把里面的浮沫煮出来,然后捞出来切块
把胡萝卜,土豆切丁,洋葱切丝
电磁炉烧热不粘锅,放入少许橄榄油,先炒洋葱丝,慢慢炒出甜味,加入牛肉翻炒2min左右
然后加入胡萝卜,土豆丁继续翻炒2min以后加水,水超过食材
用木铲压下胡萝卜,看是否煮的差不多了,随后放入半块咖喱块,因为我一个人吃,做的不多,就用了半块,加少许盐,本人比较爱吃辣,又加了辣椒粉,慢慢煮,到粘稠的时候盛出即可
要用小火炒洋葱丝,这样甜味一点点炒出来