红糖蒸蛋

作者： millet-4

小时候奶奶经常蒸甜味的蛋糊，布丁一样的口感，小孩子都喜欢！

用料

• 鸡蛋 一个
• 水 和鸡蛋等量
• 红糖 适量

红糖蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打匀，加入等量温水和适量红糖，搅拌均匀

步骤 2

用勺子把蛋浆上的泡泡剽走，用小碟子把碗盖上准备蒸

步骤 3

锅里放水烧开以后，转小火开始下锅蒸，十分钟搞掂！

红糖蒸蛋的小贴士

要蒸出来的蛋光滑，要把打蛋的泡泡弄走，然后加盖蒸防止蒸汽水滴入变得坑坑洼洼；蒸蛋要用小火慢蒸蛋才鲜嫩；甜度自己把握，红糖白糖随意。

菜谱创建时间：2014-06-19 11:23:20