儿童营养蔬菜蛋饼

作者： MidSummerJuly

色彩丰富靓丽的食物能够引起宝宝的好看。橙色的胡萝卜，绿色的菠菜，紫色的紫甘蓝，榨汁后都可以做成五颜六色的面条，和彩色外皮的馄饨，好看美味又营养。

用料

• 菠菜汁 80g
• 面粉 70g
• 鸡蛋 1个
• 鹌鹑蛋 2个
• 胡萝卜 一小段
• 海苔 1片

儿童营养蔬菜蛋饼的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净榨成菠菜汁，取当中八十克加入面粉中，打入一个鸡蛋。

步骤 2

加少许盐，把所有材料拌匀成面糊。

步骤 3

加油热锅，放入菠菜面糊，煎成小圆饼。

步骤 4

煎好的菠菜饼白菜盘中。将已煮熟的鹌鹑蛋切片，弄做小青蛙的眼睛。

步骤 5

用海苔，剪出青蛙的鼻孔和嘴巴。生的胡萝卜片，摆放种青蛙的笑脸。

步骤 6

将菜叶剪成小荷叶，胡萝卜剪成水滴状摆放成荷花，海苔剪成小蝌蚪状摆放即可。

儿童营养蔬菜蛋饼的小贴士

煎面糊时，注意少放油。对于咀嚼能力较好的宝宝，妈妈可考虑在菠菜加水搅拌时放一些菠菜渣，让宝宝摄入更多的膳食纤维。作为摆造型之用的胡萝卜和青菜叶是生的哦，记得不要让宝宝吃。

菜谱创建时间：2014-06-18 12:44:02