节瓜焖腐竹

作者： 吃货寻味

用料

• 节瓜又名（毛瓜） 600g
• 腐竹 50g
• 蒜头 2掰
• 蚝油 一汤匙。
• 酱油 一汤匙。
• 鸡精 少许。
• 盐 少许。
• 花生油 20m|

节瓜焖腐竹的做法步骤

步骤 1

备料:节瓜，腐竹，蒜头。

步骤 2

节瓜去皮去子切块，蒜头去皮拍扁。腐竹切成小块。

步骤 3

锅烧热，放入15ml花生油。放入腐竹小火炒香。

步骤 4

炒好的腐竹放小碗水煮软，盛出锅备用。

步骤 5

锅烧热，放5mI花生油。油烧热放入蒜头炒香，再放入节瓜煸炒至软。

步骤 6

放入煮过的腐竹翻炒几下。

步骤 7

加入一汤匙蚝油，一汤匙酱油。再加一碗水小火焖10分，等水快烧干时加入一茶匙盐，一茶匙鸡精翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2014-06-16 21:38:13