美式大烤盘

作者： 金抽抽亲

简单、易做、用料少，失手率低、没有油烟子，基本家里来人，我都会做这道菜招待！一个菜顶好几个菜，看着够大。而且味道不错！

用料

• 鸡翅 16个
• 土豆 三个
• 彩椒 红、黄各一只
• 口蘑 20个
• 绿皮茄子 一个
• 橄榄油 30ML
• 迷迭香 5G
• 黑胡椒碎 5G
• 盐巴 4小勺
• 糖 2大勺
• 酱油 3大勺
• 鸡精 一小勺
• 马苏芝士 100G

美式大烤盘的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，然后正面反面各破开三刀，主要是为了好进味。

步骤 2

加二小勺盐、酱油、糖，搅拌均，让每一面都占上料。

步骤 3

然后放到冰箱里，冷藏腌四个小时，记得两个小时候之后翻面。

步骤 4

菜土豆滚刀切块，其它切成不太薄的片，加入盐两小勺、橄榄油、黑胡椒、迷迭香、鸡精，搅拌均。腌制10分后，淋出水份。

步骤 5

菜在下面，鸡翅在上面，摆好。

步骤 6

烤箱预热220度，45分。送入。

步骤 7

30分左右的时候翻面。

步骤 8

45分结束后，拿出。彩辣椒切片，铺到上面，然后撒上马苏芝士。这个其实可以更多，如果爱吃这个的话。然后再正面220度，烤8分。

步骤 9

拿出来就可以直接吃了，也可以再加点黑胡椒。还挺下酒的！

菜谱创建时间：2014-06-16 10:58:21