韭菜茄子饼

作者： 小样小享瘦

试了好多做法，这次终于成功了！味道不错，吃起来让我想起了路边卖的萝卜丝饼。

用料

• 韭菜 一小把
• 茄子 一两个
• 盐 少量
• 味精 少量

韭菜茄子饼的做法步骤

步骤 1

把茄子切片，韭菜切小段，准备面粉

步骤 2

面粉加盐，味精，水和匀，边和边放韭菜。程度到筷子提起来面粉快要滴下来那样。

步骤 3

把切好片的茄子一片片放面粉里，两面都裹上面粉后，热油，用筷子一片片夹着放进油中，两面煎黄就可以出锅啦

韭菜茄子饼的小贴士

1.放韭菜后做起来味道很香。做的时候都有食欲了 2.茄子切薄一点，这样吃起来会很嫩。口感好。

菜谱创建时间：2014-06-15 17:10:08