芒果冰淇淋

作者： 裴非烟

用料

• 淡奶油 150克
• 牛奶 150克
• 蛋黄 2个
• 糖 50-60克
• 水仙芒果 2只

芒果冰淇淋的做法步骤

步骤 1

1⃣蛋黄+25克糖低速打匀，加牛奶搅拌均匀，小火煮开几秒，放冷后入冰箱冷藏。2⃣淡奶油加余下白糖，高速打发。芒果去皮去核搅打成泥。淡奶油、芒果加入1⃣里，搅拌均匀放入冷冻。隔40分钟拌一次，至少3-4次。

菜谱创建时间：2014-06-15 14:08:44