香煎三文鱼土豆饼

作者： 疼嘛

把不喜欢的，和最喜欢的混在一起，耍个小手段，就可以把人给骗了。爷俩最喜欢土豆，就不喜欢鱼虾鸡鸭这类，煲出来的汤倒是喝，可三文鱼总不能也煲汤吧，只好出大招了。儿子吃完：妈妈，这土豆饼真香～

用料

• 小青柠 1个
• 三文鱼 1块/200g
• 土豆 适量
• 洋葱/彩椒 适量
• 干酪粉/面粉/盐/黑胡椒粉 适量

香煎三文鱼土豆饼的做法步骤

步骤 1

用心良苦的一顿早餐-_-# 1，三文鱼块加少许奶油打成泥，土豆煮熟剥皮压泥，彩椒洋葱切碎粒，混合，加黑椒粉和盐调味；

步骤 2

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步骤 3

2，一个小青柠挤汁，加干酪粉（喜欢吃出三文鱼味的这步可以不要，我是特意掩鱼味才加的，就怕爷俩一口吃出来）； 3，加面粉调匀成粘面团，用勺子挖团进油锅，再整型压扁，无所谓造型，一面煎金黄再翻面，主要为了定型。

步骤 4

4，有了面粉的加持，煎出来后边边角角都是脆的。细嚼有鱼味，儿子以为我放了虾，我一口咬定就是土豆饼，他们毫无证据啊哈哈哈，爷俩吃得好欢～～冰箱里还有一块三文鱼，回头换个做法蒙他们(☆_☆)

步骤 5

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香煎三文鱼土豆饼的小贴士

没有特意去称准，比较家常的做法，大同小异。可以先煎一小块试下味道，后续可以加减各调料。

菜谱创建时间：2014-06-15 12:40:30