凉拌鸡爪

作者： 熊微微博

这是妈妈做得超好吃的一个小吃，周末闲在家里就试试，结果还不错，有麻麻的味道

用料

• 青红尖椒 各5个
• 鸡爪 随意
• 独酸 4个

凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，里面搁姜块和盐适当，水开后放入洗净的鸡爪，盖盖子煮，煮到水有点白，倒掉。

步骤 2

重新加冷水进锅里，继续煮，加盐，煮到鸡爪软透且入味。关火，待凉。

步骤 3

将青红尖椒洗净，和蒜一起剁碎，尽量碎点，放入一个容器加生抽搅拌。

步骤 4

将拌均匀的料倒入鸡爪里，搅拌均匀，可以食用了，也可以将拌好的鸡爪和料放入冰箱腌制更入味。

菜谱创建时间：2014-06-15 10:26:20