五香毛豆

作者： nana_me

不知道“五香”这个词是谁想出来的，直白又意味深长。五香毛豆，这个小时候记忆中幸福的味道，传承的是东北黑土地上的做法。

用料

• 毛豆 500g
• 葱 半根
• 花椒 数粒
• 大料 一朵
• 干辣椒 5只
• 姜 2片
• 盐 3小勺

五香毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆加盐搓洗，剪去两头尖尖。

步骤 2

各种调料冷水入锅，大火烧开，煮三分钟。

步骤 3

加入洗剪好的毛豆，大火煮开。

步骤 4

煮开后，转中火煮5分钟。

步骤 5

关火。静置晾凉，即可食用。

菜谱创建时间：2014-06-13 23:11:16