三鲜紫菜汤

作者： 絮飞凉夜

方便好做，颜色还漂亮～虾皮，紫菜，火腿肠～因为开始没有想到发食谱，步骤图没有拍喔，见谅！

用料

• 紫菜 适量
• 鸡蛋 一个
• 火腿肠 一根
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 猪油或食用油 一点点

三鲜紫菜汤的做法步骤

步骤 1

小葱洗净切碎，火腿肠切成斜刀片，虾皮洗净待用，鸡蛋打成蛋液。

步骤 2

量用汤碗量水倒入锅中烧开。

步骤 3

水开后加入一小勺盐，一点点猪油或食用油，用锅铲搅拌一下，稍微拌开。

步骤 4

顺时针淋入打散的蛋液。

步骤 5

蛋花很快成形，往旁边拨开，倒入紫菜，火腿肠，葱花。锅铲混匀，汤成！

三鲜紫菜汤的小贴士

其实紫菜汤最方便，除了蛋液，其他材料用开水冲冲都可以吃，如果贪懒，就把蛋液换成榨菜，材料弄好直接扔碗里拌好冲开水即可。

菜谱创建时间：2014-06-12 20:12:54