尖椒干豆腐

作者： *^__^*-3

尖椒干豆腐，一道简单的家常菜。

用料

• 干豆腐 三张
• 尖椒 一根
• 小葱 一根
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 花椒 少许

尖椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

干豆腐切菱形块，尖椒切滚刀块，切葱花备用

步骤 2

锅中烧热水，把干豆腐放入，焯水两分钟捞出。

步骤 3

锅中放入油，热后放入花椒爆香

步骤 4

放入干豆腐爆炒均匀，加人两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干

步骤 5

放入尖椒葱花大火快炒，加人盐、鸡精。翻炒均匀，即可出锅

尖椒干豆腐的小贴士

干豆腐用水焯一下，吃起来更加嫩，也会减少豆腥味。

菜谱创建时间：2014-06-12 15:08:33