番茄鱼

作者： Sodorem

想吃番茄鱼，下班赶紧冲进菜场买好材料。

用料

• 黑鱼
• 番茄 2个
• 红椒 少许
• 青椒 少许
• 黄椒 少许
• 葱段 少许
• 白葡萄酒 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 姜片 7片
• 生粉 少许
• 油 少许

番茄鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉切片，加入葡萄酒，盐，姜丝，生粉，腌制半个小时。这个步骤很重要，去腥。

步骤 2

番茄切小块，下油锅翻炒，至出汁。

步骤 3

翻炒鱼骨，焦黄就好了。

步骤 4

加入所有辅料，和鱼。我放的椒有点多， 大家做的时候少放点。 鱼要撇干汁水放入锅中。

步骤 5

煮至粘稠 鱼熟就可出锅啦。 酸酸甜甜

菜谱创建时间：2014-06-11 22:12:23