芝麻梅豆角

作者： 晚晚美女

一直挺喜欢吃饭店的这道菜，昨天摘的纯天然梅豆角，就试试自己做做看，没想到味道还挺好！

用料

• 盐和鸡精 少许
• 梅豆角 一把，吃多少用多少
• 芝麻 一小把
• 生姜 少许
• 红辣椒 一把
• 大蒜 几个
• 麻椒 小把
• 芝麻油 几滴
• 香醋 少许

芝麻梅豆角的做法步骤

步骤 1

这个是第2步：芝麻炒香，一定要小火炒，要不然会像我的一样，颜色老了

步骤 2

第三步：把油烧热放入控好水的梅豆角炸至皮微皱，喜欢脆的就少炸一会儿，看自己喜欢什么吧！

步骤 3

第四步：把炸好的梅豆角控油，油锅里放少许油把准备好的辣椒，生姜，蒜，麻椒炒香，这步火也不要大了

步骤 4

最后用碗把盐，鸡精和香醋，芝麻油拌好，倒进去就好了，不要忘记芝麻哦

步骤 5

为什么做好的步骤图没了？这个是1先把梅豆角洗净，掰成段下水焯熟

芝麻梅豆角的小贴士

炒芝麻和炒辣椒时火一定不要太多，要不然容易糊，如果不喜欢油炸，可以自己凉拌！味道也挺好的！！！

菜谱创建时间：2014-06-11 22:04:38