浓香烤鸡翅

作者： Devil__GX

参考君之的方子。腌制了12小时，但还不入味。有什么好方法吗？

用料

• 鸡翅 1斤
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 1大勺
• 盐 1/2小勺
• 糖 1小勺
• 油 1大勺

浓香烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

1、将西红柿、洋葱洗净。西红柿切小块，洋葱切碎，姜切细。

步骤 2

2、将切好的西红柿、洋葱、姜，大蒜，生抽，盐，糖一起放入食品料理机，搅碎成糊状。

步骤 3

锅烧热，倒入1大勺油，将第二步搅打好的糊状混合物倒入锅里，煮开。煮几分钟，直到水分挥发变得浓稠。水分减少后，边加热边翻炒，直到成为浓稠酱状，关火。煮好的酱冷却后使用。

步骤 4

翅中洗净擦干。将煮好的酱与翅中混合拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制6-24个小时（如果想更快入味，可在鸡翅肉厚的部位用刀划两刀）。

步骤 5

腌好的翅中，除去多余腌料，将翅中摆入铺了烤盘纸的烤盘，放进预热好上下火190℃的烤箱中层，烤20分钟左右，至金黄色出炉。

步骤 6

成品。

菜谱创建时间：2014-06-11 11:48:09