爆炒花蛤~lenamiss炒作

作者： Lenamiss

大排档必点。

用料

• 花蛤 500g
• 红尖椒，青椒，姜，蒜 若干
• 生抽，老酒

爆炒花蛤~lenamiss炒作的做法步骤

步骤 1

买过来的花蛤，要先用水养着，吐沙。

步骤 2

备料。辣椒，姜切成条状。蒜头碾碎，剁成丁状。

步骤 3

加油，锅热，姜配料大火爆炒。再加入花蛤，翻炒。加适量老酒，生抽。翻炒到花蛤全部张嘴了，可以起锅了。

步骤 4

起锅了，装盘

爆炒花蛤~lenamiss炒作的小贴士

加调料的时候，别忘了，花蛤本来就很咸。

菜谱创建时间：2014-06-10 15:47:54