芝麻紫薯球

作者： 虎狗同学

看我买的紫薯有要坏掉的倾向，赶紧拿来做了，想了好久要做什么，紫薯羹，紫薯牛奶，紫薯泥都做过了，不想做重复的，就想到要做这个紫薯球了。

用料

• 紫薯 两个
• 糯米粉 两大勺
• 芝麻 少量

芝麻紫薯球的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮切片上锅隔水蒸熟

步骤 2

蒸好的紫薯片用勺子碾压成泥，加糯米粉和匀，糯米粉不用太多，让紫薯泥变成粉紫色不沾手就可以了

步骤 3

和好的泥搓成一个个小球，摆盘隔水蒸 ，水沸后蒸10分钟

步骤 4

趁热取出裹上芝麻，完成

芝麻紫薯球的小贴士

这个是我头天晚上做好放在密封盒里，我觉得凉的更好吃

菜谱创建时间：2014-06-10 14:44:47