蓝莓酸奶油冰激凌

作者： 小Q的7

对于夏天，我们的目标是——手边永远有冰淇淋！没有冰淇淋的夏天不快乐。蓝莓酸奶油冰淇淋，听着就好像很好次...

用料

• 蓝莓酱：蓝莓 1.5杯
• 糖 3/4杯
• 冰激凌：冷藏酸奶油 一罐
• 冰冻全脂奶 一杯
• 糖 3/4杯
• 冰的淡奶油 1/2杯
• 橙汁 2茶勺
• 香草精 1/2茶勺
• 盐 一小撮

蓝莓酸奶油冰激凌的做法步骤

步骤 1

制作蓝莓酱： 在一个平底锅中倒入蓝莓和糖，中火，搅拌至沸腾。减至小火，边煮边轻轻地持续搅拌，直到蓝莓果肉变柔软，果汁变厚，大约需要8分钟。关火，让果酱晾凉，移至冰箱。

步骤 2

制作冰激凌： 将所有用料倒入碗中搅拌混合，直到完全融合，且糖完全溶解。晾置过夜，倒入冰淇淋机中冷藏后，用密封罐密封保存，浇上蓝莓果酱，放入冰箱中冷藏至紧实。

菜谱创建时间：2014-06-09 19:35:46