日式ねぎま串カツ （大葱金枪鱼串）

作者： 美兆国

用料

• 金枪鱼
• 大葱
• 甜烹甜酒（味林）
• 酱油
• 清酒
• 面粉
• 鸡蛋
• 面包糠
• 竹签

日式ねぎま串カツ （大葱金枪鱼串）的做法步骤

步骤 1

金枪鱼切块

步骤 2

葱切段

步骤 3

一个葱一块鱼串好

步骤 4

甜烹甜酒（味林）.酱油.清酒.糖等量调好浇在串上腌制入味

步骤 5

腌制30以上

步骤 6

腌制中

步骤 7

擦干水份

步骤 8

裹上面粉

步骤 9

裹上蛋液

步骤 10

裹上面包糠

步骤 11

裹完面包糠

步骤 12

入180°油锅炸至两面金黄

步骤 13

出锅

步骤 14

装盘开吃

日式ねぎま串カツ （大葱金枪鱼串）的小贴士

也可以将金枪鱼块装进袋子放进冰箱腌制后在串起来.没有甜酒的话酱油.清酒.糖就可以也可以加点胡椒粉

菜谱创建时间：2014-06-09 18:22:54