烤猪梅肉

作者： 大地瓜和小板栗

大地瓜即兴发挥之作

用料

• 猪梅肉 300g
• 生抽 适量
• 番茄酱 适量
• 蚝油 少量
• 蜂蜜 少量

烤猪梅肉的做法步骤

步骤 1

将用料中各种调料混合

步骤 2

将切片的猪梅肉泡入调料，用保鲜膜封闭，放入冰箱冷藏，腌制一个小时

步骤 3

烤箱预热后，将肉放置在烤箱中下部，使用烤架，下火烤190度20分钟，然后翻面，调整至160烤20分钟（烤架下面放置垫好锡纸的烤盘，可以接住掉下的油渣，同时方便清洗）

步骤 4

装盘上成品

烤猪梅肉的小贴士

尽量选用梅肉排，比梅肉稍厚，调料可以根据个人喜好搭配比例，烤箱时间温度一定要掌握好

菜谱创建时间：2014-06-08 00:34:48