将新鲜的鸡胸肉 顺着鸡肉纹理 切小块 防止煮的时候外面老了里面没熟
用料酒和鸡蛋清腌一小时 让鸡肉更美味
将腌好的鸡胸肉放入锅中水煮 注意不能太老 然后用冷水冲洗 沥干
胡萝卜丝用开水焯一下捞出沥干 这里也可以根据自己口味加入黑木耳
将鸡胸肉手撕成丝
最后将鸡丝胡萝卜丝和买来的紫燕海带丝拌在一起
处理鸡胸肉和胡萝卜丝不用放任何调料 因为买来的海带丝就有凉拌的油盐和辣味 拌完放冰箱冰一会 夏天吃更好吃哟