菜谱

作者： 180°C

用料

• 榴莲 300克
• 牛奶 200ml
• 淡奶油 250ml
• 白砂糖 80克
• 鸡蛋 3个

菜谱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打发，直至颜色发白

步骤 2

榴莲用料理机打成榴莲泥

步骤 3

女儿吃，所以用了儿童牛奶，备用

步骤 4

牛奶倒入锅内加热，鸡蛋液倒入牛奶中隔水加热至85度

步骤 5

淡奶油打发至6,7分发

步骤 6

牛奶鸡蛋液倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀

步骤 7

榴莲泥倒入液中，搅拌均匀

步骤 8

放入冷冻室，隔一个小时搅拌。搅拌4～5次

菜谱创建时间：2014-06-07 09:48:15