自制麻辣烫

作者： yvonne-17

平时喜欢吃麻辣烫，可老公说街边小摊的不卫生不让吃！只好自己去超市买菜回来自制了，自己做不放那么多调料，虽然味道没有那么强烈不过依旧好吃！

用料

• 生菜或其它青菜 根据自己喜好
• 各类丸子 超市有卖
• 粉丝或方便面 适量
• 豆腐皮 适量
• 木耳或鸭血什么的，只要喜欢吃通通可以
• 辣椒面 喜欢辣多放
• 花椒粉 喜欢麻多放
• 盐，鸡精 适量
• 姜切片 两片
• 芝麻酱自己调好 多放
• 葱，切碎花 喜欢多放

自制麻辣烫的做法步骤

步骤 1

各类菜洗好，木耳泡发，坐锅烧油，放入姜片，把热油倒入盛着辣椒面，花椒粉，盐，鸡精等调料的碗里！备用

步骤 2

把丸子，脆皮肠，木耳，豆腐皮，金针菇，青菜等按易熟的程度先后放入水里煮！！

步骤 3

都煮熟后捞出，把刚才做好的调料油浇上，滴香油，倒入调好的芝麻酱，然后撒上葱花！开吃！

自制麻辣烫的小贴士

因为能做麻辣烫的菜太多了，像韭菜，香菇，豆制品什么的都可以，总之你喜欢什么就通通往里丢吧！

菜谱创建时间：2014-06-07 09:09:24