留学生活之-香菇鸡肉

作者： 杰西西杰西西

身为吃货，天南地北的菜都爱吃。但是身为东北姑娘，更是看见家乡菜就走不动路。在英爱丁堡东北菜却少的可怜。只有自己动手了

用料

• 八角 4颗
• 鸡腿 四只
• 干香菇 12颗
• 蒜瓣
• 姜片
• 干辣椒
• 料酒
• 酱油
• 糖 两勺
• 生抽
• 鸡精
• 葱花

留学生活之-香菇鸡肉的做法步骤

步骤 1

热油，葱姜蒜，八角，干辣椒一起爆香

步骤 2

鸡腿肉剁成块爆炒至金黄色，加少量料酒去腥，炒制金黄色

步骤 3

泡发的香菇加进去一起炒。加入酱油，糖，炒入味 ***泡香菇的水不要扔掉。

步骤 4

把香菇水倒进去，大火煮沸。转小火炖，3040分钟

步骤 5

大火收汁，不要收太干。刘点汤汁。就可以出锅咯

留学生活之-香菇鸡肉的小贴士

非常非常简单但是又很解馋的一道菜。如果有桂皮的话也可以加点桂皮。干的茶树菇最好了。可是身在腐国的小伙伴们别辣么挑剔了哈。干香菇也是很好吃的说～

菜谱创建时间：2014-06-07 02:51:06