快捷美味乳鸽

作者： (=^禾呈^=)

别以为乳鸽好难做，听而却步。给大家分享一下这个既简单，易上手又能拿出场面的菜

用料

• 乳鸽 2只
• 酱油 半瓶（泡过乳鸽一半）
• 黄糖 半条
• 香叶、八角、桂皮 共一两
• 姜 三片
• 香菜、葱花或青辣椒

快捷美味乳鸽的做法步骤

步骤 1

把乳鸽洗干净，内脏不要。盛干水份

步骤 2

把香叶，八角，桂皮洗干净待用

步骤 3

用一个最好是玻璃盖的锅做。把乳鸽放下去，站立放，把脖子和头放好（摆好姿势，上碟才漂亮哦）。倒下酱油，泡过一半，把黄糖和配料一起放下。

步骤 4

中火15分钟。8分钟后把乳鸽反过来，好让酱油上色。

步骤 5

15分钟关火。再焗30分钟。

步骤 6

切开。最好一分二，二分四。高大上，手拿吃美味。

步骤 7

上碟原只拼好，配上几棵香菜便像酒店出品了。

快捷美味乳鸽的小贴士

酱油需要选择容易上色的。大家按自己习惯咯。有好的也请分享哦

菜谱创建时间：2014-06-07 01:02:36