焖烧芸豆

作者： 猫二茜

夏天的爱。全素但有肉味！

用料

• 芸豆角 一把
• 油 适量
• 八角 一粒
• 盐、酱油 看口味

焖烧芸豆的做法步骤

步骤 1

这样的豆角。发白，但肥嫩，夏季大量下市，便宜又好吃。各地的叫法不太一样。

步骤 2

洗净，掰寸段。看，又肥又嫩。

步骤 3

锅热倒油，下八角炒香，入豆角，翻炒，加适量酱油，喷点儿黄酒。怕干锅可以加点儿水。调中小火，盖锅盖焖烧。熟透起锅。

焖烧芸豆的小贴士

没特别的，就是家常烧法。

菜谱创建时间：2014-06-05 23:22:58