娃娃菜鱼卷

作者： 小日子日记

这是一款在我家非常畅销的菜，娃娃菜配上鱼肉，好鲜美，炎炎夏日，带给大家一道清淡的佳肴~

用料

• 海鲈鱼 一条(约500g)
• 娃娃菜 二棵
• 香菜 二棵
• 葱 二棵
• 红萝卜 1/3棵
• 盐 小许
• 花生油 小许
• 胡椒粉 小许
• 生粉 小许

娃娃菜鱼卷的做法步骤

步骤 1

先用水将鱼冲洗干净，抹干水份

步骤 2

用刀将两边鱼肉起出，用匙刮 出肉，撕掉小骨

步骤 3

用刀将鱼肉剁碎，红萝卜蒸熟后切碎，葱，香菜切碎，加入小许花生油，小许盐，小许胡椒粉，用筷子 往一个方向搅匀

步骤 4

取一大盆，将搅匀的鱼肉摔至 起胶，约20分钟

步骤 5

娃娃菜出水，将鱼胶放入菜头， 从头至尾卷好

步骤 6

卷好的菜摆好碟，开水蒸15分钟 oK，开吃喽

娃娃菜鱼卷的小贴士

注意一定要起清小骨哦

菜谱创建时间：2014-06-04 15:28:30