广东肉粽子

作者： tina-55

作为广东人真心吃不惯北方的粽子，即使包粽子很麻烦，但为了吃还是很认真地完成包粽子的各种工序，美味是用心做出来的！

用料

• 糯米 6斤
• 红豆 1斤半
• 猪肉 2斤半
• 花生 2斤
• 生抽 少量
• 盐 适量

广东肉粽子的做法步骤

步骤 1

红豆泡一夜

步骤 2

第二天，糯米泡一个小时后晾干

步骤 3

把糯米和红豆混合在一起加入少量盐，不要放太多，太咸的米不好吃。

步骤 4

花生炒熟，去皮压碎

步骤 5

肥肉瘦肉分开切成条状，肥肉稍大有油，粽子好吃些

步骤 6

粽子叶泡好过一下开水就可以包了

步骤 7

包好后就可以把水煮开，下粽子，煮三个小时就可以吃了

菜谱创建时间：2014-06-03 19:40:42