清蒸鱼

作者： 愛不釋手

用料

• 蒸鱼鼓油 ，
• 鱼 可以选择桂花鱼鲈鱼
• 料酒 ，
• 姜 ，
• 葱 ，
• 红椒 ，
• 盐 ，

清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

在鱼身上两面竖着切两刀，然后用盐在整条鱼身上抹均匀，加料酒，腌制10分钟

步骤 2

腌制好的鱼后加两个葱段放进鱼身切口的地方，摆在盘子上放入蒸锅，蒸15分钟

步骤 3

蒸好鱼取出后把切好的姜丝，葱，红椒铺在鱼身上淋上蒸鱼鼓油

步骤 4

锅里烧热一勺油，浇在鱼身上即可

清蒸鱼的小贴士

第一次上传菜谱有点小激动

菜谱创建时间：2014-06-03 14:25:34