蒸菜(小名:苦粒儿)

作者： 酒窝有盐

老辈子人应该都会做的菜，应该也叫饭吧。 结婚后一直想学一下这饭，一直也没机会学，从小到大吃了很多次却从不知道怎么做的也没想过怎么做的，虽然特普通，我觉得这属于我的”妈妈”菜。赶巧碰到老妈又在给邻居做此饭，全记录。 很简单很快手，野菜各种菜都可以发挥创意...

用料

• 面粉
• 蔬菜
• 盐
• 西红柿卤子(自由发挥)
• 蒜末

蒸菜(小名:苦粒儿)的做法步骤

步骤 1

用的是老豆角

步骤 2

可以少放点盐，因为最后会有个西红柿卤汁，到时也可以调节盐量。

步骤 3

锅开，蒸十五分钟。(篦子上铺一个笼)

步骤 4

西红柿卤汁很好做，就是热油把西红柿切丁炒出汁，放盐少许酱油，淋在蒸好的苦粒上，蒜末香油拌匀。

蒸菜(小名:苦粒儿)的小贴士

我觉得挺有营养的，忆苦思甜的饭

菜谱创建时间：2014-06-02 22:55:17