咸鱼茄子春笋煲

作者： Leela-2

用料

• 鲜春笋
• 咸鱼（青鱼）
• 茄子
• 生抽 酱油 冰糖 辣椒 蒜

咸鱼茄子春笋煲的做法步骤

步骤 1

辣椒蒜 炒热 放入咸鱼 炒到略黄 倒入生抽 酱油 冰糖 继续炒 最后加入水 烧开

步骤 2

把上一步的 倒入 小铁锅中 继续烧。 春笋过开水卓一下 用油炒3分钟 倒入铁锅中。

步骤 3

铁锅内放少许盐 最好把切好的茄子铺在表面 盖上铁锅盖子 煲15-20分钟 随意 汤汁略收干就可以了 多少随意 想要多点就多放点水 少点就多烧一会

菜谱创建时间：2014-06-02 17:00:32