啤酒卤蛋

作者： 孤单的小丑

又到端午节，往年总是煮茶液蛋，今年换种方法，味道和乡巴佬蛋差不多。

用料

• 鸡蛋 十个
• 啤酒 一罐大概330ml
• 生抽 15ml
• 老抽 15ml
• 盐 适量
• 糖 适量
• 花椒 十粒

啤酒卤蛋的做法步骤

步骤 1

先将鸡蛋煮熟

步骤 2

把熟鸡蛋剥壳，把剥好的鸡蛋，放入锅中

步骤 3

将啤酒倒入锅中，放入花椒，盐，糖，生抽和老抽各一半，大火烧开

步骤 4

大火煮开直到将啤酒快要煮干，关火，卤蛋就做好了

啤酒卤蛋的小贴士

当鸡蛋煮熟后，就不加水了，整个卤制的过程中都用啤酒

菜谱创建时间：2014-06-02 08:20:33