翡翠小丸子

作者： Ruby入厨

广东特有的小点心，甜而绵软，香气诱人。

用料

• 糯米粉 300g
• 花生 100g
• 黄糖 100g
• 芭蕉叶 数片
• 凉开水 适量

翡翠小丸子的做法步骤

步骤 1

花生文火炒脆，擂成末。黄糖也擂末，双方你中有我，我中有你。

步骤 2

新鲜芭蕉叶裁成5cm左右。(多出蕉叶可放冰箱留用)

步骤 3

糯米粉凉开水融为一体，水慢加。

步骤 4

糯米粉包含糖丸子，揉成圆球。

步骤 5

糯米丸乖乖躺在蕉叶上说悄悄话。

步骤 6

锅内放水，大火水开，隔水蒸5分钟，收火闷1分钟，OK！

步骤 7

香气四溢，六一快乐！

翡翠小丸子的小贴士

蕉叶盛糖丸时先微涂些许油防沾。

菜谱创建时间：2014-06-01 22:44:10