红酒炖牛肉

作者： 溜达着过活

法国经典 但又充满了无限的创意空间

用料

• 牛肉 500g
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 300g
• 口蘑 100g
• 黄油 橄榄油 若干
• 香菜 或香草 若干
• 盐胡椒 面粉 若干
• 红酒 一瓶

红酒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

胡萝卜 蘑菇 切块 牛肉切块锅水去血水

步骤 2

锅中热油和黄油 下牛肉洋葱翻炒至变色加面粉红酒

步骤 3

放入切好的的配菜 加盐胡椒 香菜

步骤 4

加盖小火炖1.5-2 小时 等待时何以做个面膜喝个红酒啥的 本人爱边做饭边喝酒

步骤 5

汤汁略干时将火调到最小 炖半小时

步骤 6

萝卜绵软时 出锅

步骤 7

出锅装盘 配上做饭的红酒也算是原汤化原食了

红酒炖牛肉的小贴士

本人用了俩种澳洲的酒很不错 所以就是可以换的 不是只有法国酒

菜谱创建时间：2014-06-01 21:13:33