继续酸甜不放油- 酸甜杏酱骨

作者： 私家小食堂

用料

• 排骨 适量
• 姜3片、花椒10粒、桂皮1小段、香叶半片、八角2颗
• 杏子酱1小瓶、生抽、上海黄酒

继续酸甜不放油- 酸甜杏酱骨的做法步骤

步骤 1

准备的调料

步骤 2

排骨洗净、热水焯过

步骤 3

陆续将排骨及香料放入高压锅，加入大半瓶杏子酱、老抽及黄酒

步骤 4

加入水没过排骨 高压锅上汽压半小时。

步骤 5

转入炒菜锅内，根据味道适当加些盐，到入剩余杏子酱。转中火慢慢熬制，直到收汁。

步骤 6

出锅

继续酸甜不放油- 酸甜杏酱骨的小贴士

Tipe:可以选择桃汁酱等其他酸甜味道的果酱。 入高压锅的水不要太多，我的图片标准减半。

菜谱创建时间：2014-06-01 20:04:33