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梅干菜烧肉的做法
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梅干菜烧肉

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作者: 猫咪丶哇哇
猫咪丶哇哇

梅干菜烧肉的用料

梅干菜烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切块,过水,温水洗去白沫后控干水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内入油,放入姜块爆香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入沥干水的五花肉翻炒,炒哇炒,加点料酒,炒哇炒,把肥肉里的有多挤点出来。不然太肥了我吃不下,就只能看着我家大爷狼吞虎咽了!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到肉的表面有些金黄了,加生抽,老抽,冰糖,接着炒哇炒~~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅里铺上梅干菜,我的梅干菜是麻麻做的,灰常的干净放心。所以我没洗就直接铺上了,外面的买的最好还是要洗一下滴~~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒锅里的五花肉铺在梅干菜上。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入温开水小火慢炖,水要没过肉肉哦~~一次加足够的水,不可以多次加水,牢记麻麻的教诲。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖啊炖~~炖啊炖~~好香啊~~眼睛不停的看着墙上的钟,快点走快点走。炖了一个半小时,肉肉已经酥烂了。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好,最重要的一步,把砂锅里的梅干菜五花肉和汤汁倒回炒锅里收汁。话说我忘了这是在哪里看到的了,说是这样做出来的红烧肉好吃。不管啦~加 入拨好的大蒜,个人比较喜欢大蒜生一点,所以在收汁的时候才放。加适量盐,鸡精调味就大功告成了。

菜谱创建时间:2014-06-01 12:38:24
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