全麦椰蓉土司

作者： 云端一湖水

全麦的健康，椰蓉的浓香，成就了完美土司！

用料

• 细糖 40g
• 高筋粉 200g
• 全麦粉 50g
• 奶粉 10g
• 酵母 3g
• 盐 3g
• 水 107g
• 蛋液 20g
• 黄油 25g
• 椰蓉 适量

全麦椰蓉土司的做法步骤

步骤 1

参照@爱和自由的土司详细步骤，最后割刀必须是利刃！一把专用好刀太重要了！如果一般的刀来回拉锯就会使最后发酵完成的土司面目全非哦！

步骤 2

进预热180度烤箱30分钟，底层哦！

步骤 3

椰蓉的缺点就是易掉落，吃的时候没所谓哈，切片确实实实在在的哈，再啰嗦下，专业的烘焙利刃必备哦！

全麦椰蓉土司的小贴士

450g土司模可以做一个哦！基础配方来自@爱和自由，我稍作调整了，这也是烘焙手的成长必经之路哦！记住了：从模仿中自创才有提高！

菜谱创建时间：2014-06-01 11:42:01