马苏里拉芝士奶油菠萝焗饭

作者： 豹纹喵

加入了淡奶油的凤梨焗饭，更香甜。✨台湾进口的凤梨无需盐水浸泡，口感细腻偏甜，水分较多。普通的菠萝需要盐水浸泡，比较偏酸涩。本人选择的是凤梨，您可依照个人口味选择。

用料

• 青豆玉米粒 4勺
• 洋葱丁 1满勺
• 马苏里拉芝士 碎芝士3勺/整片1片
• 台湾凤梨 1只
• 火腿肠 1根
• 明虾虾仁 若干
• 冷饭 1碗
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 淡奶油 3勺

马苏里拉芝士奶油菠萝焗饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，明虾去线拨壳，马苏里拉芝士解冻

步骤 2

竖着切开凤梨的1/4，把凤梨内部挖空。掏出凤梨肉，不需要用盐水浸泡，备用。（如果使用的是菠萝，需要将菠萝肉浸泡在盐水中10分钟。）

步骤 3

把洋葱，火腿肠，凤梨肉，切丁

步骤 4

放入一勺油，先将洋葱爆香。待洋葱香味出来之后，放入青豆玉米粒，加入少许盐，让菜入味，闷炒3分钟（防止青豆过硬）。

步骤 5

加入米饭，火腿肠，虾仁，凤梨，翻炒。尽量将米饭捣碎，口感比较好。加入少许盐，胡椒粉，三勺淡奶油，尝一下，味道ok了即可出锅。

步骤 6

将炒好的饭灌入凤梨洞中。将凤梨的叶子用锡纸包起来，防止叶子被烤焦黄。

步骤 7

铺满马苏里拉芝士✨

步骤 8

烤箱200度预热10分钟后，将凤梨放入烤箱，180度，上下火，中层，烘烤15～20分钟，待马苏里拉芝士融化即可。

步骤 9

完成啦✨拉丝中…

步骤 10

祝大家有个好胃口

步骤 11

营养均衡又好吃！太美味啦

马苏里拉芝士奶油菠萝焗饭的小贴士

1.如果怕青豆玉米粒太硬，可以先煮一煮。2.个人觉得洋葱少放一些味道更好～3.凤梨肉不需要用盐水浸泡，如果使用的是菠萝，需要将菠萝肉浸泡在盐水中10分钟。✨希望您喜欢我的菜单喔

菜谱创建时间：2014-05-31 19:03:36