糖醋排骨

作者： 吥淚ヅ兲使ぺ

酸甜味香，简便易学的糖醋排骨，吃货们快来尝尝？！

用料

• 排骨 500g
• 姜 4-5片
• 料酒 1汤勺
• 酱油 2汤勺
• 米醋 3汤勺
• 白糖 4汤勺
• 盐 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨放入凉水中开火焯水，水开后撇出血沫，待排骨变色后捞出控出多余水分。

步骤 2

锅中入少许食用油，放入姜片煸香，倒入焯好的排骨翻炒，炒至排骨变为金黄色

步骤 3

按照步骤放入1汤勺料酒，2汤勺酱油，3汤勺米醋，4汤勺白糖，翻炒均匀后倒入沒过排骨的开水，关小火炖20分钟。

步骤 4

20分钟后放入食盐适量，开大火收汁，注意收汁时要常翻炒，以免糊锅

菜谱创建时间：2014-05-31 12:43:19