樱桃果酱

作者： 佻小豆

樱桃上市，跟着朋友团购了好几箱，味道略酸，于是用来熬果酱，没想到酸酸甜甜太好吃了，抹吐司，冲水当成饮料都无敌好吃！

用料

• 樱桃 1000g
• 白糖 500g

樱桃果酱的做法步骤

步骤 1

樱桃洗干净，用淡盐水泡一小时，沥干。

步骤 2

去蒂，去核（用筷子从尾端往上捅，核就从蒂的那端出来了。）

步骤 3

放在砂锅里，洒上白糖，腌制2小时左右至果胶析出。

步骤 4

大火煮开后，转小火慢慢熬，直到樱桃软烂，汁水浓稠。

樱桃果酱的小贴士

好像没什么可说的，嘻嘻，感觉挺简单的。最近熬了好多种类的果酱，上瘾了。哈哈！

菜谱创建时间：2014-05-31 10:36:49