红豆沙

作者： weiwei-21

红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，不仅美味而且药用价值也很高。中医认为：红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿䃼脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原固引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。 让我们一起来制作和享用一碗营养又美味的红豆沙吧！

用料

• 红小豆 150g
• 水 650ml
• 电压力㶽 1
• 糖 根据自己的需要

红豆沙的做法步骤

步骤 1

把红小豆洗干净直接放入㶽里

步骤 2

添加清水650mL

步骤 3

盖好㶽盖，调整到熬粥档，同时选择口感然后开煮。

步骤 4

待压力㶽气阀落下后打开㶽盖，加入适量白糖，搅拌均匀。

步骤 5

以上步骤已经完成。 如果想做豆沙馅的话也非常简单，先用勺子把豆沙碾压一下，然后只要用食用油把碾压好的豆沙馅放在炒锅里炒制一下，最后放点儿香油，这样就可以得到非常美味的豆沙馅了。

红豆沙的小贴士

1、红小豆是不用事先浸泡的，直接用干豆。 2、煮好以后可以热吃，也可以放冰箱冷藏后凉吃。既是冬季的甜品，又是夏季理想的甜品。

菜谱创建时间：2014-05-30 07:57:38