葱油拌面

作者： 我_来_自_金_星

作为一个无辣不欢的辣妹子，这一碗没有辣椒的葱油面竟让我狼吞虎咽般几口吃完。我平时是很不喜欢吃葱的，葱陷的饺子是碰都不会碰的，但这一碗以葱为主角的面，既有葱的香味，却又不会那么呛口，有甜味，却又中和了酱油的咸味，关键是一次熬制，可以吃两三餐，真是一举多得！强烈推荐！如果一定要吃辣，可以拌上一点剁辣椒，不要太美味哦！

用料

• 小葱一大把
• 白砂糖两匙
• 生抽调味
• 老抽上色

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱洗干净，切段

步骤 2

油入锅，放入切好的葱段，小火熬制。

步骤 3

当葱慢慢变黄的时候，放入事先调好的 生抽老抽糖，再小火熬一分钟。关火

步骤 4

挂面煮9成熟，可以用冷开水过一下，捞出来以后，放入刚刚熬制好的葱油，拌匀！装盘。可以配上自己喜欢的水果青菜。美味的葱油拌面做好啦！

步骤 5

剩下的油，冷却后，装瓶备用。

葱油拌面的小贴士

注意火候，不要把葱炸焦了。葱洗干净后，把水要滤干，以防油溅。

菜谱创建时间：2014-05-29 20:49:44