芥菜煲

作者： 是老陈

这是我最喜欢的蔬菜

用料

• 芥菜
• 蒜头

芥菜煲的做法步骤

步骤 1

芥菜洗净切成不规则 压蒜器压蒜泥

步骤 2

热锅冷油 下芥菜 完全包覆油层 加蒜泥 一个芥菜一整颗蒜头的比例

步骤 3

炒匀 换去烧热的小沙煲 倒入一碗冷水 加盖焖煮 若是期间开盖 一定不能再次加盖否则颜色会变黄 于是水分收干时间需要把握好 大约需要4-5min

步骤 4

加入适量盐粉拌匀关火

菜谱创建时间：2014-05-28 23:42:58