刘昴星1.0

作者： -黑魔法師

黄金炒饭就是刘昴星第一集里做的，简简单单的米饭和鸡蛋，加上盐和酱油的调味成就简单又美味的食物。 我的黄金炒饭因为自己的口味，加入了大葱碎，一级棒！ 配菜青椒炒黄瓜，浇一点腌小黄瓜的汁调味，清爽可口，正是当季。

用料

• 米饭 一碗
• 蛋黄 两个
• 蛋清 一个
• 大葱 适量
• 青椒 一个
• 黄瓜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

刘昴星1.0的做法步骤

步骤 1

米饭是隔夜剩的，炒之前先把蛋液打散，把米饭倒入蛋液搅拌均匀确保每粒米饭都沾上蛋液

步骤 2

热锅下油把大葱碎爆香（只取白色部位为了确保炒饭整体颜色金黄）锅要热火要猛然后把沾着蛋液的米饭倒入快速翻炒

步骤 3

加少许盐提味，酱油调色，继续翻炒至色泽均匀，猛火盖锅盖闷几十秒即可

步骤 4

配菜切好青椒和黄瓜，下锅翻炒，我用的是腌黄瓜的汁调味，非常清爽！

菜谱创建时间：2014-05-28 22:34:47