酸奶水果捞

作者： --琪莉安kyian--

夏日消暑快手小甜品~ 西米可以提前煮好备用，想吃的时候只要把喜欢的水果切好拌上酸奶就可以开动啦！热量很低适合嘴馋的时候填填肚子。 各种材料可以提前放在冰箱里冰镇，凉凉的更好吃~ 有条件的话还可以用搅拌机打点沙冰进去，水果随意选择自己喜欢的就好，不过本身带酸味的水果和酸奶混在一起吃会凸显的更酸，所以选择比较甜的水果和少量酸的这样搭配比较好，强烈推荐香蕉！我本身不喜欢香蕉觉得很腻人，但是和酸奶拌在一起会变得非常好吃！

用料

• 酸奶 一袋180g
• 西米 一小把30g
• 炼乳 适量
• 水果切块 随自己喜好选择（这里用了苹果，香蕉，蓝莓，芒果，西瓜）

酸奶水果捞的做法步骤

步骤 1

锅里加水烧开放入西米，大火煮大概15分钟到西米只剩中间一点白芯，关火盖上盖子焖一会

步骤 2

芒果顺着果核剖成两瓣，在果肉上划十字刀，用手指把果肉顶出来用小刀切下

步骤 3

蓝莓洗净，香蕉切成片，这里顺手把西瓜用饼干模切成了心形

步骤 4

苹果最后切，这个容易氧化变黄，泡在水里会氧化的慢点不过还是要动作快

步骤 5

苹果放在最下面，倒入酸奶盖住防止氧化

步骤 6

依次放入香蕉

步骤 7

放入蓝莓，芒果

步骤 8

摆上西瓜片（囧）

步骤 9

顶上撒上煮好的西米，西米从锅里捞出来之后过冷水冲一下会比较Q弹

步骤 10

最后淋上炼乳，拌匀就可以吃啦~（所以其实摆盘没什么必要）

酸奶水果捞的小贴士

1，用搅拌机打点沙冰放进来更好吃 2，炼乳和西米是点睛之笔尽可能不要省略，西米提供不一样的口感，炼乳可以增加风味，少了这两样会逊色很多

菜谱创建时间：2014-05-28 20:05:37