虎皮尖椒酿肉。

作者： 风尚小牛牛

用料

• 猪肉末 500g
• 尖椒 3根
• 鸡蛋 1个
• 腌肉包 盐 '料酒'酱油'淀粉少许
• 调料包 盐'糖'醋'蚝油'少许

虎皮尖椒酿肉。的做法步骤

步骤 1

猪肉末打入鸡蛋 ，加入腌肉包，拌匀， 放置十分钟入味。

步骤 2

处理尖椒 去蒂 去籽 小心不要弄裂尖椒

步骤 3

将入味的肉馅填入尖椒中 ，注意不要弄破尖椒中。

步骤 4

锅中入油 待油温升高 放入尖椒 分别两面煎成虎皮状 待肉末定型 取出用刀切成小段 再次放入锅中 加入调料包 轻轻翻动 出锅装盘。

虎皮尖椒酿肉。的小贴士

热油太烫 刚放入尖椒时可能会溅油 及时盖下锅盖。 翻动时一定要轻 不要把尖椒弄破了。

菜谱创建时间：2014-05-27 22:06:54